営業日のお知らせが、
大変遅くなりました！
遅くなりついでに、7月と8月とを併せて
お知らせ致しますね！
でも、お知らせの前に。
ちょっとだけ植物のお話を。
皆さんは、
ラベンダーって食べた事ありますか？
neMu no ki では昨年の冬から
ラベンダーの苗を育て始めました。
と言っても、玄関先に置いて
様子を眺めているだけなんですケド(;^ω^)
一つの鉢に、
2種類のラベンダーを植えました。
強くて大きい方の株は
ゆっくりゆっくり、自分のペースで、
でも着実に成長して行きます。
それはもう、とにかくマイペース。
何だか自分を見ている様な気がして
妙に励まされたりして…。
もう一方の背丈の低い株の方は
しばらくすると下の方の葉が黒くなって来て、
元気が無くなりました。
ラベンダーは「蒸れ」が嫌いだそうです。
小さい株だと地面に近いし、
大きい株の下に潜りがちなので風を感じられず、
きっと居心地が悪かったのでしょうね～。
黒い葉っぱはもちろん、
下の方の葉っぱをきれいに取り除いて、
風の通り道を確保し直しました。
いらない枝を落として
植物の基礎代謝量も減らしました。
植物全体で消費するエネルギー量を小さくすると、
根っこに養分がしっかりまわるので
元気を取り戻せるんですね。
植物は、根っこが命。
こんな風にして、小さな株も何とか復活。
今年は花を付けませんでしたケド…( ;∀;)
でも、とっても元気になりましたよ！
大きい株の方は、
初めてにしては沢山の花を
咲かせてくれました！
ラベンダーは、
小さな花が沢山集まった花穂だけでなく、
葉や茎からも芳香性の油分(精油)が分泌されます。
葉っぱや茎の方が、
花よりも香りが強い位かも知れませんねぇ。
ラベンダーには
ヨモギの様に産毛がびっしり生えていますよね。
その隙間に、分泌腺があるのだそうです。
7月に入ると
花の時期もそろそろ終わりになって来て、
花穂の中にまばらに茶色が混じり始めました。
茶色くなった小花を取り除いていると、
５～６個ほど取った程度で
手がものすごくベタベタして来ました。
油分かな？
ペロリ。
おぉっ！？甘～い！！
すごく小さな花なんですけど、
その根元に、ちゃぁんと
蜜が蓄えられていたんですね。
ラベンダーそのままの良い香りのする、
とても甘い蜜でした。
こう書いちゃうと、
当たり前じゃない！って思うでしょ？
これがね、どっこい（古い…）、実際に食べてみると
感動するんですよ～！
舐めた後は、
鼻の中の爽やかな香りと
口に残る心地よい甘さに、しばし浸らん…。
はぁぁ、何たる幸せ～(#^.^#)
茎を切ってからしばらく経った花よりも、
土に根付いて
植物として生きている花の方が
甘味が濃くて、
何と言うか、深さがある様に感じました。
やっぱりねぇ～。
あ、ちなみに！
葉っぱも食べてみたんですよ！
そうしたら、
後味ならぬ後香りが、何かに似ているんですよねぇ。
とっても。
鼻孔を広げて
息をゆっくり吐き出しつつ、
口腔内に残った香りをじっくり嗅ぎます。
（傍目にはちょっとアヤシイ…。）
只今、匂イノ記憶ト照合中。
…あ～！
ヨモギ！
そうなんです。
ヨモギと後味がそっくり！
ラベンダーの種類にもよるのでしょうけど、
それぞれがシソ科とキク科を代表する
薬効の高さを持つラベンダーとヨモギ。
その優秀な植物同士が似た香りだなんて、
意外な発見！
こう言う発見って、嬉しいんですよね～(#^.^#)
植物とちょっぴり仲良くなれた気がして。
ちなみに、このラベンダーは
スコティッシュラベンダーだったと思います。
…たぶん(;^ω^)
では！
最後にやっとこ、営業のお知らせです！
（どれだけ待たせるんだか～。
ごめんなさい！）
＜7月＞
臨時休業：特になし
定休日：毎週水・日（祝祭日は営業）
営業時間：11時～20時
予約の最終受付：17時半
＜8月＞
臨時休業：8日（土）
定休日：毎週水・日（祝祭日は営業）
営業時間：11時～20時
予約の最終受付：17時半
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